浙江长兴联合村镇银行：暖冬“焙”感幸福 酥香凝聚同行

• 12月3日，夜幕轻垂，褪去日间西装革履的干练，村行小伙伴们陆续走进温馨烘焙室。这是一场由杭州联合银行主发起设立的长兴联合村镇银行工会小组举办的烘焙活动，低筋面粉、黄油的香气与欢声笑语交织，取代了往日键盘敲击声与客户沟通的忙碌。
  

  专业指导，解锁烘焙新技能

  活动伊始，专业烘焙师早早备齐了低筋面粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、熟蛋黄等食材，以及称量秤、裱花袋、烤盘等工具，一一摆放在长条桌子上。“玛格丽特饼干的精髓在于食材比例精准，以及揉面时的耐心等待……”烘焙师一边演示，一边细致讲解步骤：软化黄油与糖粉充分打发至蓬松乳白，加入过筛的熟蛋黄碎拌匀，再分次筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成光滑面团，随后便被分成一个个小剂子，大家用手掌轻轻按压，再用大拇指在中间按出一个小凹陷，便能呈现出标志性的“裙边”纹路。

  

  分工协作，职场温情乐融融

  员工们听得认真，分组协作时更是默契十足。有的专注于前期打发黄油，开启成功的第一步；有的小心翼翼地揉着面团，直至将其揉成光滑的面团；有的负责精准称量食材，盯着称上的数字反复确认；还有的在烤盘上摆放饼干坯，将搓好的小球轻轻按扁，每个人都沉浸在烘焙的乐趣中。在此过程中，大家互相讨教技巧，分享生活趣事，此刻充满了欢声笑语，弥漫着黄油与蛋黄混合的香甜气息。

  酥香出炉，共享甜蜜好时光

  随着一盘盘的饼干放入烤箱后，大家翘首以盼。随着温度升高，香甜气息愈发浓郁，弥漫在整个烘焙室。当第一批金黄酥脆的玛格丽特饼干出炉时，众人纷纷发出赞叹声。放至微微凉时咬上一口，酥松绵密，甜而不腻，带着淡淡的蛋黄香，每一口都是幸福的味道。“太好吃了，比外面买的还香”大家此起彼伏的议论着。大家一边品尝自己的劳动成果，一边细心地将饼干装入提前准备的礼盒中，打算带回家与家人、同事分享这份甜蜜。

  

  夜色渐深，烘焙室的香甜气息久久不散。这场晚间业余烘焙活动，没有业绩指标的压力，没有工作流程的束缚，只有纯粹的动手乐趣与同事间的温情互动。在忙碌的金融工作之余，大家在指尖生甜的时光里释放压力、凝聚情谊，让夜晚的业余时光变得格外治愈而有意义。

  
  


•    作者:长兴联合村镇银行微贷部 陈妤